Una lager artigianale con luppolo ceco nella birreria e luppolo americano per il dry hopping. Questa birra incredibile, non filtrata, ha un bellissimo colore oro-rame, una schiuma ricca e il gusto unico del luppolo americano. Si chiama Tchyn (che significa suocera). Potrebbe essere un po' sconcertante all'inizio, ma non la abbandonerai mai.