Crunchy Trumpet Mushrooms

Con un retrogusto naturalmente dolce e nocciolato, il fungo trumpet royale è il fungo esotico più popolare in Asia. La ricerca scientifica ha dimostrato che i funghi contengono quantità insolitamente elevate di due antiossidanti, l'ergotioneina (o ergo) e il glutatione, che potrebbero aiutare a combattere i segni dell'invecchiamento e a migliorare la salute generale. Con i più alti livelli di ergotioneina, i funghi trumpet aiutano a proteggere le cellule dai dannosi radicali liberi e migliorano il sistema circolatorio.