Crunchy Trumpet Mushrooms

Con un regusto naturalmente dulce y a nuez, el hongo trumpet royale es el hongo exótico más popular en Asia. La investigación científica ha demostrado que los hongos contienen cantidades inusualmente altas de dos antioxidantes, ergotioneína (o ergo) y glutatión, que podrían ayudar a combatir los signos del envejecimiento y a mejorar la salud en general. Con los niveles más altos de ergotioneína, los hongos trumpet ayudan a proteger las células de los dañinos radicales libres y mejoran el sistema circulatorio.