Aujoux

Fundada en 1938 en el corazón del histórico pueblo de Fleurie, esta distinguida casa vinícola francesa ha ganado reconocimiento global como un especialista de élite en los terroirs de Beaujolais y Mâconnais. Operando como propietario de una finca, selector especializado y comerciante histórico, la casa se centra en capturar el verdadero carácter de los microclimas regionales. Al combinar contratos de asociación generacional con prácticas de bodega modernas y de no intervención, la colección abarca chardonnays crujientes con frescura mineral y varietales rojos aterciopelados y afrutados. Cada lanzamiento es celebrado por su equilibrio preciso, su textura suave y su excepcional versatilidad gastronómica.