Сулугуні

Цей напівм'який сир має м'який, злегка терпкий смак та кремову текстуру. Він традиційно виготовляється з коров'ячого молока і ідеально підходить для плавки або подачі при кімнатній температурі. Його унікальна, трохи еластична плавкість робить його ідеальним центром сирної тарілки.