Mecklenburger Weißbier to typowe bawarskie piwo pszeniczne o łagodnym, pełnym smaku. Mecklenburger Weißbier jest piwem górnej fermentacji i ma zawartość alkoholu wynoszącą 5,1%. To piwo jest warzone z ponad 50% słodu pszenicznego, słodu jęczmiennego i słodu karmelowego. Piwo pszeniczne Mecklenburg jest warzone zgodnie z niemiecką ustawą o czystości piwa.