Aujoux

Założona w 1938 roku w sercu historycznej wioski Fleurie, ten wybitny francuski dom winiarski zdobył globalne uznanie jako elitarny specjalista w zakresie terroirów Beaujolais i Mâconnais. Działając jako właściciel winnicy, wyspecjalizowany selekcjoner i historyczny kupiec, dom koncentruje się na uchwyceniu prawdziwego charakteru regionalnych mikroklimatów. Łącząc wielopokoleniowe umowy partnerskie z nowoczesnymi, nieinwazyjnymi praktykami w piwnicy, kolekcja obejmuje chrupiące chardonnay o mineralnej świeżości oraz aksamitne, owocowe czerwone odmiany. Każde wydanie jest świętowane za precyzyjną równowagę, gładką teksturę i wyjątkową uniwersalność gastronomiczną.