Crunchy Trumpet Mushrooms

Avec une saveur naturellement douce et noisettée, le champignon trumpet royale est le champignon exotique le plus populaire en Asie. Des recherches scientifiques ont montré que les champignons contiennent des quantités exceptionnellement élevées de deux antioxydants, l'ergotioneine (ou ergo) et le glutathion, qui pourraient aider à lutter contre les signes du vieillissement et à améliorer la santé globale. Avec les niveaux d'ergotioneine les plus élevés, les champignons trumpet aident à protéger les cellules des radicaux libres nocifs et améliorent le système circulatoire.