Câpres

Les câpres ibériques marinés sont prêts à être consommés. Les petites fleurs de la plante méditerranéenne sont conservées avec l'ajout de vinaigre et de sel. Les câpres marinés ont un goût piquant et légèrement salé. Ils ajoutent du piquant et de l'épice aux sauces, ils sont servis avec du poisson ou de la viande, et ajoutés aux soupes, salades et vinaigrettes.