Tsypa

Fondée en 2015 dans le pittoresque village carpatique de Kvasy, Tsypa est une brasserie artisanale ukrainienne très célébrée. Elle met fortement en avant son héritage Houtsul en utilisant de l'eau pure provenant de sources de montagne à haute altitude ainsi que des ingrédients locaux authentiques tels que des baies de montagne, des herbes et des branches d'épicéa. En combinant des méthodes régionales traditionnelles avec des matières premières européennes et américaines avancées, la marque a bâti une réputation exceptionnelle sur la scène de la bière artisanale du pays.