Besini

Prenant son nom d'un ancien terme géorgien désignant une offre sacrificielle d'élite aux dieux, ce domaine viticole moderne fait le lien parfait entre un patrimoine culturel millénaire et l'ingénierie européenne avancée. Située dans des micro-zones fertiles de premier plan, la propriété possède ses propres vastes pépinières de vignes, garantissant un contrôle total de la qualité de la racine à la bouteille. La collection utilise harmonieusement à la fois des technologies de pointe et des méthodes traditionnelles de fermentation en récipients en argile reconnues par l'UNESCO, offrant une pureté variétale profonde et une riche harmonie structurelle.