Tartar

Tortensauce hat eine zarte Konsistenz und ein helles Aroma. Stücke von eingelegten Gurken verleihen ihm einen süß-sauren Geschmack. Und Zwiebeln, getrocknete Kräuter und Gewürze fügen würzige Noten hinzu. Die appetitliche Tartarsoße verstärkt sehr schön den Geschmack von Hauptgerichten und Salaten. Sie wird mit Fisch und Meeresfrüchten serviert: Oktopus, Tintenfisch, Garnelen, Hummer. Sie passt gut zu gebratenem Fleisch, Rinderbraten, Steak. Und Gemüsegerichte mit dieser zarten cremigen Sauce erhalten eine besondere, originelle Note.