Kapern

Marinierte iberische Kapern sind fertig zum Verzehr. Die kleinen Blütenknospen der mediterranen Pflanze werden mit Essig und Salz konserviert. Marinierte Kapern haben einen pikanten, leicht salzigen Geschmack. Sie verleihen Saucen Würze und Schärfe, werden mit Fisch oder Fleisch serviert und zu Suppen, Salaten und Dressings hinzugefügt.